İçinizi Isıtacak 4 Kahve Tarifi

Kış yaklaşırken öğrenciler olarak en çok tükettiğimiz içecek olan kahve ile yapılabilecek 5 farklı tarifi sizler için hazırladım. Şimdiden afiyet olsun!

Kış günlerinde içinizi ısıtırken uykunuzu açacak, vize-final haftalarında eşlikçiniz olacak bu tariflere geleneksel bir başlangıç yapalım:

1) Sodalı Çikolatalı Türk Kahvesi

Malzemeler: 

1 fincan soda

1 tatlı kaşığı Türk kahvesi

2 kare sütlü çikolata

İsteğe bağlı şeker

Yapılışı: Sodayı cezveye alıp içerisine diğer malzemeleri koyup kısık ateşte karıştırıyoruz. Bir taşımlık kaynayana kadar kısık ateşte bırakıyoruz ve sonrasında fincanımıza alıp afiyetle içiyoruz. Türk kahvesinin köpüğünü tutturamayanlar ve Türk kahvesinin acılığını sevmeyenlerin beğeneceği bir tarif. 

2) Türk Kahvesiyle White Chocolate Mocha

Malzemeler: 

1 paket beyaz çikolata 

İsteğe bağlı olarak hazırlanmış olan 1 fincan Türk kahvesi

(Türk kahvesi sevmeyenler bu tarifi 1 yemek kaşığı granül kahveyle de hazırlayabilir.)

Yarım bardak sıcak süt

Yapılışı: Sütü ısıtıp içerisinde beyaz çikolatayı eritiyoruz. Eğer granül kahve ile yapıyorsanız sıcak suda çözdüğümüz granül kahvenin, Türk kahvesi ile yapıyorsanız mümkünse (ağzınıza telve gelmemesi için) french-press'te süzdüğümüz kahvenin üzerine sütlü karışımı yavaşça döküyoruz. İsteğe bağlı olarak üzerini krem şanti veya süsleme malzemeleriyle süsleyebilirsiniz.

3) Cappuccino

Malzemeler: 

İsteğe bağlı şeker

1 yemek kaşığı granül kahve

2 yemek kaşığı su

Bardağınızı dolduracak kadar sıcak süt

Yapılışı: Granül kahvenin üzerine iki kaşık suyumuzu ekleyip bir çırpıcı yardımıyla köpük kıvamına gelene kadar çırpıyoruz. Daha sonra üzerine sıcak süt döküp afiyetle içiyoruz. Hem basit hem de oldukça lezzetli bir tarif. Bu tarifi çok yapıp buzdolabında saklayabilir ve kullanacağınız zaman 1 yemek kaşığı köpüğü bardağınıza koyup üzerine sıcak süt ekleyerek kullanabilirsiniz.

4) Pumpkin Spice Latte

Malzemeler: 

Baharatı için: Toz zencefil, tarçın, yeni bahar, muskat rendesi

Haşlanmış balkabağı 

Granül kahve / espresso

Bal

Yapılışı: İlk olarak baharatı için gerekli malzemeleri karıştırıyoruz. Balkabağını haşlayıp pürüzsüz bir püre elde ediyoruz. İçerisine bal ve baharatımızı ekliyoruz. Bu karışımdan bir dolu yemek kaşığı alıp süt ile ısıtıyoruz ve bardağımıza koyuyoruz. Üzerine isteğe bağlı olarak hazırlanmış granül kahve veya espressomuzu koyup afiyetle içiyoruz. Yine üzerine isteğe bağlı olarak krema hazırlayıp baharat karışımı veya tarçın ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!