Yaz Aylarında Beslenme: Mevsim Sebze ve Meyveleri - Case101

Yaz aylarında beslenme oldukça önemlidir. Sıcak havalarla birlikte vücudumuz daha fazla su kaybeder. Vücudumuzun su, vitamin ve mineral ihtiyacını karşılamak için mevsim sebze ve meyvelerini tüketmeliyiz. Peki yaz mevsimi meyve ve sebzeleri nelerdir?

Yaz aylarında beslenme, hem sağlığımız hem de zindeliğimiz için önemli bir konudur. Yazın sıcak havalar nedeniyle vücudumuz daha fazla su kaybeder ve terlemeyle birlikte vücuttaki mineral ve vitaminler de azalır. Bu nedenle yaz aylarında beslenmemize dikkat etmeli ve özellikle mevsim sebze ve meyvelerinden faydalanmalıyız.

Mevsim sebze ve meyveleri, hem taze hem de ucuz olmaları nedeniyle yaz aylarında tüketimleri tercih edilmelidir. Mevsim sebze ve meyveleri vücudumuzun ihtiyacı olan suyu, lifi, antioksidanları, vitaminleri ve mineralleri sağlarlar. Ayrıca, mevsim sebze ve meyveleri ile hazırlanan yemekler, hem hafif hem de lezzetli olurlar.

Yaz aylarında beslenmede dikkat etmemiz gereken bir diğer nokta da sıvı alımımızdır. Sıcak havalar nedeniyle vücudumuzun su ihtiyacı artar ve susuz kalmak başta böbrekler olmak üzere birçok organımızın sağlığını bozar. Bu nedenle günde en az 2 - 2.5 litre su içmeliyiz. Su dışında taze sıkılmış meyve suları, ayran, maden suyu gibi içecekler de tercih edebiliriz. Ancak şekerli ve gazlı içeceklerden uzak durmalıyız.

Peki yaz aylarındaki mevsim sebze ve meyveleri nelerdir? Yaz aylarında tüketebileceğimiz sebze ve meyvelerin bir listesini aşağıda bulabilirsiniz.

Sebzeler 

• Domates = A ve C vitamini içerir. Kansızlığa karşı faydalıdır.
• Salatalık = B vitamini içerir.Cilt ve sindirim problemlerine iyi gelir.
• Biber = A, B, C, E ve K vitaminleri içerir. Güçlü bir antioksidandır.
• Patlıcan = A, B ve C vitaminleri içerir. Sindirim sistemine iyi gelir.
• Kabak = A, C ve K vitaminleri içerir. Zayıflamaya yardımcı olur, tansiyonu düşürür, kolesterolü dengeler, kalp ve damar hastalıklarına karşı korur.
• Fasulye = A, B ve C vitaminleri içerir. Sindirim sistemini düzenler.
• Bamya = C vitamini içerir. Bağırsakları çalıştırır.
• Nane = Antiseptik, antiviral ve antibakteriyel özelliklere sahiptir. Hızlı ve etkili bulantı kesicidir. Regl sancısını hafifletir.
• Taze soğan = C vitamini bakımından zengindir. Bağışıklık sistemini güçlendirir, enfeksiyonlara karşı korur. Kan şekerini dengeler, diyabet riskini azaltır. Kolesterolü düşürür, kalp sağlığını korur. Kansere karşı koruyucu etkisi vardır.

Meyveler

• Kiraz = A, B, C ve K vitaminleri içerir. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür, kabızlığa ve böbrek taşına iyi gelir.
• Vişne = A, C ve E vitaminleri içerir. Bağışıklığı güçlendirir, kalp ve damar hastalıklarına karşı korur, yüksek tansiyonu düşürür.
• Erik = C vitamini bakımından zengindir. Antioksidan özelliği vardır. Sindirim sistemine iyi gelir, kabızlığı önler. 
• Çilek = Folik asit içerir. Kan yapıcıdır.
• Şeftali = A, C ve E vitaminleri içerir. Kansere ve enfeksiyonlara karşı korur, kan kolesterol ve trigliserid seviyelerini dengeler.
• Kayısı = A, B, C ve E vitaminleri içerir. Tansiyonu dengeler, kabızlığı önler, kilo vermeye yardımcı olur.
• Karpuz = A ve C vitaminleri içerir. Vücut direncini artırır, ödem atılmasına yardımcı olur, prostat kanserini önler.
• Kavun = Potasyum içerir. Tansiyonu dengeler, idrar söktürür, dehidratasyonu önler.
• Üzüm = A ve C vitaminleri içerir. Bağışıklığı güçlendirir, kan yapar, sindirim sistemini düzenler.
• İncir = A vitamini içerir. Sindirim sistemine iyi gelir, kabızlığı önler.
• Dut = C vitamini içerir. Kan yapıcıdır.

Mevsim sebze ve meyvelerini tüketerek hem sağlıklı hem de lezzetli bir beslenme şekli oluşturabilirsiniz. Bu sebze ve meyveleri bol bol tüketerek sağlıklı bir şekilde yazın tadını çıkarabilirsiniz.