Akdeniz'in Turuncu Kaktüs Meyvesi: Frenk İnciri

Son zamanların popüler meyvesi Frenk inciri ile siz tanıştınız mı? Kaktüslerde meyve olur mu demeyin. Akdeniz'de doğal olarak yetişen kaktüs meyvesi detaylarıyla yazımda. Gelin birlikte bakalım!

Günümüzün popüler meyvelerinden olan Frenk yemişi, Mart yemişi, Mart inciri, Hint inciri gibi isimlerle anılan kaktüs meyvesinden siz hiç tattınız mı?

Çöl şartlarına ayak uydurabilen kaktüsler, suyu içinde depolarlar. Kalın gövdesi, mineralleri ve suyu topraktan daha iyi almasını sağlar. Peki, kaktüslerin de meyvesi olduğunu duymuş muydunuz ? Bu sorunun cevabı: Evet. Mart yemişi, dikenli kaktüsün bir mucizesidir. Ana vatanı Güney Amerika olarak bilinen Frenk İnciri, Türkiye' de keşfedilmiş tatlardandır. Akdeniz ve Ege bölgesinde, tarıma elverişsiz yamaçlarda çokça bulunur. 

Akdeniz, sayısız canlıyı barındıran oldukça zengin bir bölgedir. Bu zenginliğe, Frenk yemişi meyvesi de eklenmiştir. Yazları oldukça sıcak geçen bu bölgelerde, Mart yemişi yaz aylarının en sevilen meyvesi haline gelmiştir. Akdeniz ağzı ile Mart yemişi adını alan ve doğal olarak yetişen bu meyve; sarı, turuncu, kırmızı renklerinde bir meyvedir. Tohumlarını içerisinde barındıran bu etli meyve, C vitamini deposudur.

Dünya’da 258 civarında dikenli incir türü bulunur. Geçmişi 9000 yıla kadar dayanan incir türü, çok dikenli dış katmanından arındırıldığında oldukça tatlı ve suludur. Faydaları saymakla bitmeyen bu meyve, son zamanlarda çokça tüketilmiş ve yetiştiriciliğine başlanmıştır. Avrupa’da en büyük dikenli incir üreticisi İtalya’dır.  İtalya'da yıllık 80 bin ton incir üreticiliği yapılmaktadır.

Eskiden insanlar, bahçelerine koruma sağlamak amacıyla bu kaktüsü çit olarak kullanıyorlarmış. Uzun süren gemi yolculuklarında, yüksek C vitamini içeriğinden dolayı tercih edilmiştir. Kolay saklanabilir ve uzun depo edilebilir özelliği sayesinde avantaj sağlamıştır. Günlük lif ihtiyacının %20’sini karşılamaktadır. Güçlü bir antioksidandır. Hücreleri yeniler ve diyet takviyesi olarak da tüketilen bir meyvedir. Spor sevenler için antrenmanlardan önce tüketilmesi tavsiye edilir. Aynı zamanda kasları güçlendirmeye yardımcı olur. Güzelliğin ve genç kalmanın sırrını arayanlar için ise Frenk inciri; cildi güzelleştirir ve kırışıklıkları azaltıcı etkisi vardır. Göz altı şişliklerine iyi gelir. Tam bir cilt dostudur. Vücudumuz için yararlı bir besin kaynağıdır. Sindirim sistemine destek olur. Bağırsak faaliyetlerini düzenler ve kabızlığa da iyi geldiği bilinmektedir.

Faydaları ve tadının yanında dikenleri atlanmaması gereken bir konudur. Sarı ve görünmesi zor olan bu dikenleri, elinizden çıkarmak oldukça güç olabilir. O yüzden eldiven veya makas ile toplanması kolaylık sağlayacaktır. Soymadan önce suda bir süre bekletilirse diken oranı en aza inecektir. Bıçak ve çatal yardımı ile el değmeden kabuğundan ayrılacaktır. Zahmetli olsa da yaz aylarında vazgeçilmeziniz olacaktır. Afiyet olsun!