Bu Sıcak Günlerde İçinizi Ferahlatacak 2 İçecek: Dalgona Kahve ve Cool Lime

Sıcak günlerde tatile gidemeyenler olarak evde vakit geçirirken hem bir şeyler içmek hem de ferahlamak istiyorsanız içecek tarifimize geçebiliriz!

Kahvenin kullanılmaya başlanması ile alakalı birçok efsane bulunmaktadır. Bunlardan en popüler olanı keçi çobanı hikayesidir. 800 yıl öncesine dayanan bu hikaye keçilerin, çobanın da bilmediği bir bitkinin meyvesini tüketmesi ile başlar. Çoban, keçilerin meyveyi tükettikten sonra daha enerjik olduğunu fark eder. Bunun üzerine çoban da meyveyi yer ve aynı durumu yaşar. Bu gözlemlerini din adamına anlatır ve bugünkü kahve, çoğu denemeden sonra keşfedilir. 
Kahve çeşitleri ise yıllar geçtikçe artmaya devam etmiştir. Bu sıcaklarda en çok talep gören kahve çeşidi ise soğuk kahve türleridir. Özellikle evde elimizdeki malzemelerle yapılabilecek en kolay kahve türü ise dalgona kahvedir. Dalgona kahve için ikişer yemek kaşığı kahve, şeker, sıcak su  ve 1 su bardağı süt olmak üzere 4 malzemeye ihtiyaç vardır. İhtiyaç malzemesi kadar yapımı da kolay olan bu kahveyi mikserle sıcak suyu, kahve ve şekeri kadifemsi bir kıvam elde edene kadar çırparak başlarız. Elde ettiğimiz çırpılmış kahvenin üzerine soğuk su eklediğimizde ise soğuk kahvemiz tamamlanmış demektir. İçine koyacağımız buzlar ise içimizi ferahlatan bu kahveyi daha da güzel kılacaktır. Artık tek ihtiyacınız kahvenizle birlikte size eşlik edecek güzel bir film veya kitaptır. Kahve severlere şimdiden afiyet olsun!

Peki kahve sevmeyen birçok insana bu sıcak günlerde başka bir seçenek sunabilir miyiz? O zaman sunması benden yapması sizden diyerek tarife geçiyorum. Tarifini vereceğim içecek cool lime. Yapmak için 1 adet limon, 4-5 yaprak nane, 2 yemek kaşığı toz şeker ve 2 su bardağı soğuk su olarak 4 malzemeye ihtiyacımız vardır. Soyduğumuz limon kabuklarını, nane ve şekerle aynı kaba alıyoruz ve eziyoruz. Burada püf nokta, olabildiğince limonun beyaz kısmını almamaya dikkat etmeliyiz. Sonra üzerine soğuk suyu ve sıktığımız limonun suyunu ekleyip karıştırıyor, 2 dakika bekledikten sonra süzüyoruz ve buzları eklemeyi ihmal etmiyoruz. Artık tek ihtiyacınız keyifle sohbet edeceğiniz bir arkadaş! Şimdiden ferah içecek severlere afiyet olsun!

Kahve tarifimiz tek kişilik, cool lime tarifimiz ise iki kişiliktir. Kişi sayısına göre ölçüleri ayarlayabilirsiniz. Özellikle şeker miktarını tamamen kendi damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz.