Renklerin Beslenme Üzerindeki Etkisi

İnsanlar üzerinde yarattığımız izlenimler açısından renkler çok önemlidir. Bunun yanında beslenmemizde de renklerin etkisi farkında olmasak da düşündüğümüzden çok daha fazladır. Hatta bu konuda çoğu yemek markası renkleri bir araç olarak kullanmıştır.

Besinler Ve Renkler Arasındaki Uyum

İnsanlar yaşamını sürdürmek için temel ihtiyaçlardan biri olan beslenme ihtiyacını karşılamak zorundadır. Fakat bu noktada besinlerin ve yemeğin rengi de lezzeti kadar önem kazanmaktadır.  İnsanlar üzerinde yarattığımız izlenimler açısından renkler çok önemlidir. Bunun yanında beslenme hayatımızda da renklerin etkisi farkında olmasak da düşündüğümüzden çok daha fazladır. Bunu araştırdığımızda da gözler görülür şekilde fark ediliyor. O zaman kısaca renklerin beslenme hayatımız üzerindeki etkilerinden söz etmek istiyorum.

 

 

                                                                            

Dünyaca ünlü fastfood firmalarının logolarında ve restoranlarda kırmızı logolara sıklıkla yer verildiğini görürüz. Bunun sebebi kırmızı rengin iştah açıcılığıdır.

Turuncu renk için enerji rengidir ve metabolizmanın çalışmasında etkilidir. Dolaylı yoldan turuncu renk de tıpkı kırmızı renk gibi yeme isteğini uyandırır ve iştahı açar bu sebeple turuncu rengini de yine yemek firmalarının birçoğunun logosunda görürüz.

Sarı rengin için insanları mutlu etme özelliği vardır. Bu sebeple sarı rengi salgıladığı serotonin hormonunun(mutluluk hormonu) da etkisiyle insanlar üzerinde rahatlık ve umursamamazlık duygularıyla daha çok yemeyi tetikler.

Mavi rengi için huzurun rengidir. Huzurun ve rahatlığın rengi olmasına rağmen mavi renk iştahı bastırır. Kilo vermek ve besin tüketimini azalmak istediğimizde mavi renkli tabaklar kullanmak hatta yemek yediğimiz odalarda da mavi rengini kullanmak bu açıdan çok etkili olacaktır.

Yeşil rengi beslenme üzerinde her zaman sağlığı temsil eden bir renk olduğu söylenir. Bu açıdan bakacak olursak fark edildiği üzere detoks ve diyetisyen firmaları çok sıklıkla yeşil rengini kullanıyorlar. İşte bunun sebebi yeşil rengin sebze ve salata olarak algılanması ve besinleri tüketen kişinin sağlıklı beslenip kilo verebileceğini düşünmesidir.

 Mor renk de yine besinlerde iştah kapatıcı bir etkiye sahiptir.

Beyaz renkli besinler ise sağlıklı yiyecekler olarak görülmektedir. Bu yüzden beyaz renk de yine detoks ve diyetisyenlik sektöründe sıklıkla kullanılan renklerdendir.

Kısacası başta da söylediğim gibi renkler hayatımızın her alanındadır ve bunda beslenme çok büyük bir yere sahiptir.