Kişilik Özelliklerimiz Tat Tercihlerimizi Nasıl Etkiliyor?

Yaşam Tarzı - 05 Nisan, 2021 - Okuma Süresi: 4 Dk.

05 Nisan, 2021

Kişilik Özelliklerimiz Tat Tercihlerimizi Nasıl Etkiliyor?
Kredi: tat tercihleri

Yiyecek seçerken en belirleyici temel duyusal tepki tattır. Tat algısı küçük yaşlarda oluşur ve yaş ilerledikçe tercihe dönüşür ve beslenme biçimimizi etkiler. Tat ve kişilik oluşum faktörleri arasında bir ilişki vardır. Bu ilişkiyi incelemeye ne dersiniz?

 Tat Tercihlerimizin Kişilik Özelliklerimizin Bir Sonucu Olduğunu Biliyor Muydunuz?

Beslenme, tüm insanların en temel yaşam aktivitelerimizden biridir. İnsanın büyüme, gelişme, sağlıklı yaşama, hastalıklardan korunma, fiziksel ve zihinsel aktivitelerini gerçekleştirebilmesi için beslenmesi gerekir. Beslenmede temel amaç istediğimiz besinleri istediğimiz ölçüde yemek veya sadece karın doyurmak olmamalıdır. Beslenmede amaç; bireyin fiziksel özelliklerine göre, yaşam şekline göre, fizyolojik durumuna göre ihtiyacı olan besin maddelerini, ihtiyaç duyulan zamanlarda, ihtiyaç duyulan miktarca almak olmalıdır. Ruh ve beden sağlığımızı korumak ve yaşam kalitemizi yükseltmek için atılacak en önemli adımlardan biri beslenme alışkanlıklarımızı gözden geçirmek olacaktır.

Besin tercihleri, yiyeceklerin tadına, kokusuna ve dokusuna göre değişmektedir. Yiyecek seçerken en belirleyici temel duyusal tepki ise şüphesiz ki tattır. Tat algısı küçük yaşlarda oluşur ve yaş ilerledikçe tercihe dönüşür ve beslenme biçimimizi etkiler.  Kişilik ise ‘Bir kimseye özgü belirgin özellik, manevi ve ruhsal niteliklerin bütünü’ olarak tanımlanır ve kalıtım, sosyo-kültürel yapı, aile yapısı, coğrafi faktörler kişiliğin oluşumunu etkileyen temel faktörlerdir. Bu bağlamda tat ve kişilik oluşum faktörleri arasında bir ilişki vardır.

Aşağıda kişilik tipleri ve tat tercihleri arasındaki ilişkileri bulabilirsiniz:


1- Tatlı Tat Tercihi

Kişilik Özelliklerimiz Tat Tercihlerimizi Nasıl Etkiliyor?

Kikuchi ve Watanabe tarafından 2000 yılında yapılan çalışmaya göre tatlı tatları tercih eden kişilerin nevrotikliğe eğilimli olabileceğini, Elfhag ve Erlanson Albetsson tarafından 2006 yılındaki araştırma sonucunda, tatlı tat tercihi sinirli kişilik özelliği, özgüven eksikliği ve hırçın olma hali ile ilişkilendirilmiştir.

Gazi Üniversitesi’nde yapılan bir araştırma sonucuna göre ise; tatlı tadı tercih eden kişilerde nevrotiklik eğilimi yüksek, sorumluluk bilinçlerinin düşük olduğu saptanmıştır. Sorumluluk arttıkça kişilerin tat tercihlerinde azalma olduğu gözlenmiştir. Sonuçlara bakılarak nevrotik kişilerin sinirli, hüzünlü, mutsuz gibi özelliklerinden dolayı serotonin hormonlarını artırmak istemeleri nedeniyle tatlıya yöneldikleri sonucuna ulaşabiliriz. Ayrıca sorumluluk sahibi kişiler, hayatlarında daha bilinçli davranma potansiyelinde oldukları için tatlıların vücutlarına vereceği zarardan kaçınmak için tatlıyı tercih etmediklerini söyleyebiliriz.

2- Ekşi Tat Tercihi

Kişilik Özelliklerimiz Tat Tercihlerimizi Nasıl Etkiliyor?

Ekşi tat canlandırıcı etkisiyle, dışadönük kişilik tipini temsil ettiği söylenebilir. Enerjik, heyecanlı, iddialı özelliklerle uyumlu bir tattır. Gazi Üniversitesi’nde yapılan araştırma sonucuna göre; dışadönük ve farklı deneyimlere açık bireylerin ekşi tadı tercih ettikleri belirtilmiştir. Sorumluluk bilinci yüksek insanların ise ekşi tadı tercih etmedikleri belirtilmiştir. Bunun sebebi sorumluluk bilinci yüksek bireylerin ekşi tadın vücutta problemlere yol açabileceğini düşünmeleri olabilir. Uyumlu kişilik tipinde olan bireylerin ise çabuk öfkelenmedikleri ve sakin bir yapıya sahip olmaları nedeniyle ekşi tadı tercih etmedikleri belirtilmiştir.

3- Tuzlu Tat Tercihi

Kişilik Özelliklerimiz Tat Tercihlerimizi Nasıl Etkiliyor?

Yapılan araştırmada dışadönüklük arttıkça tuzlu tat tercihinin arttığı görülmüştür. Uyumlu kişiliğe sahip kişilerin de tuzlu tat tercihleri arasında pozitif ilişki bulunmuştur.  Sorumluluk bilinci yüksek insanların ise tuz tercihlerinin azalmakta olduğu görülmüştür. Sorumlu insanların tuzlu tat tercihinin az olmasının sebebi tuzun, vücutta su tutup kan basıncını yükseltip tansiyon hastalığına sebep olması olabilir.

4- Acı Tat Tercihi

Kişilik Özelliklerimiz Tat Tercihlerimizi Nasıl Etkiliyor?

Ülkemizde yapılan araştırmalarda kişilerde dışadönüklük ve yeniliklere açıklık arttıkça acı tat tercihinin arttığı, uyumluluk arttıkça ise acı tat tercihinin azaldığı saptanmıştır. Acı tat vücut ısını yükselterek enerji harcamayı kolaylaştırır bu nedenle dışadönük insanların, enerjik özelliklerinden dolayı, acı tadı tüketme eğilimleri fazla olabilir.  

Sagioglou ve Greitemeyer tarafından yapılan çalışmalarda ise acı tadı baskın olan içecekleri tercih eden kişilerin tatlı içecekleri tercih edenlerden daha kinci bir kişilik özelliği sergiledikleri görülmüştür. Aynı zamanda acı tadı tercih eden kişilerin agresif davranışlara sahip oldukları ortaya çıkmıştır.

Haftalığın PeP'te!

İlk 15'a giren her içerik ile 200 TL kazan!

En popüler yazar sen ol!

Okunma puanını artır, kazan!

Liderlik Tablosu'na göz at!

Bu haftanın en çok okunanları.

E-bültenimize abone ol!

Haftanın en popüler içerikleri, en çok kazananlar ve staj haberleri bültenimizde.

Gizlilik Sözleşmesi'nde belirtilen hüküm ve koşulları kabul ediyorum.