Starbucks Bardak İsimlerinin İlginç Hikayesi

Dünyaca ünlü Starbucks kahve zincirlerinin kuruluş hikayesini ve bardak boylarının ilginç hikayesini gelin bu içeriğimde hep birlikte öğrenelim.

Starbucks kurulmadan önce kurucusu Howard Schultz, kahve işine küçük bir kahve zinciriyle ve aynı zamanda şimdilerde her yerde bulunan Starbucks'ın atası olan Il Giornale ile başlamış. Il Giornale şimdi starbuckslarda olduğu gibi üç farklı boyda kahve satıyordu: Short, tall ve grande. Venti  boy ise çok sonradan kahve zincirinin sahibi Howard Schultz’un 1983’te İtalya’ya  gerçekleştirdiği bir gezide "İtalyan kafelerinden ve kahve deneyiminin romantikliğinden" etkileniyor ve Venti boy kahve dükkanı zincirlerinin menüsüne ekleniyor. Bu geziden sadece yeni bir kahve bardak boyuyla dönmeyen Schultz ülkesine döner dönmez Il Giornale kahve dükkanı zincirlerinden sonra şimdilerde her yerde bulunan Starbucks’ın ilk dükkanını açıyor ve dükkanlarını İtalyan kafeleri gibi tasarlıyor ve kahve bardak boylarınada onu diğer kahve dükkanlarındaki bardak boylarından ayıracak özel isimler vermek gibi bir strateji benimsiyor ve günümüzde de gördüğümüz üzere bu stratejisi tutuyor. 

Starbucks'ı günümüzde bile popüler,dünyaca ünlü bir başarı hikayesi haline getiren Schultz, "farklı bir imaj yaratmak", müşterilerine diğer zincir kahve dükkanlarından farklı olarak "bir fincan kahveden fazlasını sunan bir deneyim" yaşatmak istediği için bu yüzden farklı bardak boyları kullanmaya ve onlara Starbucksla özdeşleşecek farklı isimler vermeye karar veriyor. Bunun için de onu çok etkileyen, belki de hayatının dönüm noktası olan gezisi olan İtalya'dan ilham alıyor. 

Kısacası pazarlama, girişimcilik ve İtalya sevgisi birleşince bir anda daha önce hiç duymadığımız grande, venti gibi kavramlar hayatımızda en çok kullandığımız kelimeler haline geliyor. 

Peki bu kadar İtalya’dan esinlenerek kurulmuş bir zincirin menüsünde "tall" boy nereden çıktı derseniz gelin hemen onun da cevabını verelim. 

Bu sorunun cevabı için 90'lı yıllara dönmemiz gerekiyor. O yıllarda menüde sadece üç farklı bardak boyu vardı: Short, tall ve grande. Short en küçük boyken; tall orta boy, grande ise büyük boy bardaklar için kullanılıyordu. Ama sonra menüye bir anda venti eklendi ve tüm sıralamayı değiştirdi. Venti boy da menüye eklenince Starbucks'ın kurucusu Howard Schultz dört farklı bardak boyunun menüde çok fazla olacağına karar verdi ve short boy menülerden çıkarıldı ve tall küçük boy bardaklar için kullanılmaya başlandı. 

Bu arada son olarak short boy menüde yer almamasına rağmen sıcak içeceklerinizi baristaya söyleyerek tall'dan daha küçük boydaki bardaklarda alabileceğinizi de hatırlatalım.