Bayram Sofraların Vazgeçilmez Lezzetleri - Case101

Alışveriş - 09 Mayıs, 2022 - Okuma Süresi: 4 Dk.

09 Mayıs, 2022

Bayram Sofraların Vazgeçilmez Lezzetleri - Case101

Bayram sofraları, bayramlarda en sabırsızca beklediğimiz anlardan biridir. Hemen hemen her şehirde ve sofralarda vazgeçilmez bazı lezzetler mutlaka mevcut olur. Bayram sofraların vazgeçilmez olan bu lezzetleri hep beraber bakalım!

1. Baklava

Baklava türk yemek kültrünün vazgeçilmezlerinden biridir. Dünya çapında ünü olan baklavanın birden çok çeşidi de mevcuttur. Yediden yetmişe hepimizin sevdiği bu lezzet, bayram sofraların ve özel günlerin vazgeçilmez parçasıdır. Özellikle büyüklerimizin yaptığı el açma baklavaları bayramı dört gözle beklemimize sebep oluyor.

Bayram Sofraların Vazgeçilmez Lezzetleri - Case101

Bayram sofraların vazgeçilmez lezzeti olan baklavanın en çok tercih edilen çeşitlerine bir bakalım.

  • Cevizli Baklava

Çarşaf gibi inceliğinde yufkası ve bol cevizi ile baklava çeşitlerinden biri olan cevizli baklava bayram sofraların vazgeçilmezlerindendir. Cevizli baklava tarifi için malzemeler:

Şerbeti için

  • 4 su bardağı şeker
  • 4 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

Hamuru için

  • 3.5 su bardağı un
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • Çay kaşığı ucu ile Tuz

Hamuru Açmak için

  • Nişasta

Arası için

  • 2 su bardağı ceviz kırığı

Üzerine

  • 250 gr tereyağı
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

Bayram Sofraların Vazgeçilmez Lezzetleri - Case101

  • Burma Baklava

Yapımı diğer baklava çeşitlerine göre kolay olan burma baklava özellikle son dakika hazırlanan bayram sofralarının vazgeçilmezleri arasındadır. Burma baklava tarifi için malzemeler:

Hamuru için

  • 2 yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı ılık süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çorba kaşığı sirke
  • 2 çorba kaşığı yoğurt
  • Aldığı kadar un 

İçi Harcı için

  • Yarım kilo ceviz ya da fındık

Açmak için

  • Nişasta

Üzeri için

  • 250 gr tereyağı

Şerbet için

  • 4 su bardağı şeker
  • 5 su bardağı su
  • Biraz limon

Bayram Sofraların Vazgeçilmez Lezzetleri - Case101

  • Soğuk Baklava

Son yıllarda popüler hale gelen soğuk baklava, ferah lezzetiyle bayram sofraların vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Evde pek yapılmasada özellikle akşam bayram sofraların vazgeçilmezi olmuş durumda.Soğuk baklava tarifi için malzemeler:

  • 20 – 25 adet baklavalık yufka

Şerbeti için Malzemeler

  • 2.5 su bardağı toz şeker
  • 1,5 su bardağı su
  • 3 su bardağı süt

Sade Yağ için Malzemeler

  • 300 – 350 gr. tereyağı

Arası için Malzemeler

  • 2 – 3 su bardağı pirinç antep fıstığı

Üzeri için Malzemeler

  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 80 gr. çikolata – rende

Bayram Sofraların Vazgeçilmez Lezzetleri - Case101

 

2. Börek

Bayram sofraların,annelerimizin altın günleri ve özel günlerin vazgeçilmez lezzetlerden biridir. Birden fazla çeşidi olan bu lezzeti sevmeyen neredeyse yoktur. Kıymalısı,patateslisi,ıspanaklısı, su böreği ve daha bir çok çeşidi olan börek en az biri bayram sofralarında mevcut olur.

Bayram Sofraların Vazgeçilmez Lezzetleri - Case101

3. Zeytinyağlı Yaprak Sarma

Bayram öncesi komşuların ve akrabaların bir araya gelerek sarılıp yapıldığı bu lezzet bayramda olmazsa olmazlarındandır. Tencere tencere sarılsa dahi asla yetmeyen "ya bitti mi?" dedirten sarma hepimizin gözünde çerez niyetindedir. Bolca yense de doyulamayan bu lezzet, yapılması zahmetli ve uzun sürse de kısa sürede tüketiliyor. Asla tadına doymayacağımız sarma da bayram sofraların vazgeçilmezlerinden biridir.

Bayram Sofraların Vazgeçilmez Lezzetleri - Case101

4. Zeytinyağlı Biber Dolma

Zeytinyağlı yemeklerin lezzetleri enfes olduğu bilinen bir gerçek. Zeytinyağlı biber dolma ise onlardan biri. Sarma çerez niyetine yendiği için onun hemen ardından sunduğumuz bu lezzet sarmanın gölgesinde kalmıyor. 

Bayram Sofraların Vazgeçilmez Lezzetleri - Case101

BONUS: Bayram Şekeri

Bayram şekerini listeye dahil edilmesi gereken önemli unsurlardan biri. Her bayram misafirlere ilk olarak ikram edilen bu lezzet sofralarda yenmesede bayramla özleşmiş yegane unsurlardan biridir. Çocukların kapı kapı gezip topladığı bayram şekerleri çeşit çeşit ve rengarek bir sürü çeşiti bulunmaktadır.

Haftalığın PeP'te!

İlk 15'a giren her içerik ile 200 TL kazan!

En popüler yazar sen ol!

Okunma puanını artır, kazan!

Liderlik Tablosu'na göz at!

Bu haftanın en çok okunanları.

E-bültenimize abone ol!

Haftanın en popüler içerikleri, en çok kazananlar ve staj haberleri bültenimizde.

Gizlilik Sözleşmesi'nde belirtilen hüküm ve koşulları kabul ediyorum.